Nutrirsi bene, se si hanno le informazioni giuste, è in realtà molto più semplice di quanto si pensi.

«Dobbiamo iniziare a nutrirci in modo sano, con alimenti che diano una mano all'ambiente. Soprattutto frutta, verdura e cereali integrali.» - Antonella Viola

C'è più gusto a nutrirsi bene, con cibi che fanno bene al corpo, alla mente e al Pianeta. Grazie a ingredienti facilmente reperibili, che costituiscono fra l'altro i cardini della Dieta Mediterranea, e a moltissimi consigli e informazioni utili, gli autori propongono un libro a metà strada fra saggio e ricettario, con un unico obiettivo in mente: il benessere della persona e la sostenibilità. Perché, al di là delle tante mode del momento, esiste un "cibo buono", buono per noi e per chi ci sta accanto. Scopriamolo insieme.

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